| 4种不科学的早餐模式 (75) |
| 早餐对于孩子的健康成长具有十分重要的作用。吃早餐不仅有助于孩子恢复体力，吃好早餐还有利于提高孩子的学习成绩。在此，中国青少年研究中心少年儿童研究所赵霞提醒说，为了孩子的健康，家长应告别三种不科学的儿童早餐模式 |
| 孩子的饮食宜四少一多 (114) |
| ◆少糖多吃糖易患龋齿，还易使儿童冲动任性、爱发脾气、好哭闹。但少儿适量服用红糖，可增加食欲，补充身体必需的核黄素、胡萝卜和钙、锌、铁。
◆少盐由于儿童的肾脏发育还未完善，不能排除滞留在体内多余的钠，因此吃得 |
| 肉汤的营养都在汤里吗 (73) |
| 俗话说“营养都在汤汁里”，意思是说，经过水煮，肉里的营养全部进入了汤水中。但这种说法科学吗？ 专家表示：科学测定的结果是汤里面只有少量氨基酸、核苷酸，以及为数不多的矿物质和乳糜 |
| 葱姜蒜椒，调味有讲究 (83) |
| 葱、姜、蒜、椒，人称调味的“四君子”，它们不仅能够调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。
但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门高深的学问。
肉食重点多放椒
烧肉时宜多放一些花椒 |
| 喝水讲究多多，人体酸化百病源 (75) |
| 人体宜喝弱碱性水
在生命长期的进化过程中，人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。正常人血液PH（酸碱度）应在7.4左右（7.35-7.45）。这种PH的恒定现象，叫做酸碱平衡。
但这部分人只占总人群的 |
| 每次吃饭超半小时，乳牙易受损 (72) |
| 儿童每餐的吃饭时间最好不要超过30分钟，因为如果养成吃饭过久的习惯，容易造成牙细菌的繁殖，增加患龋齿的机会。 马来西亚的牙科专家临床发现，患龋齿的儿童一般都有一个不良习惯，即用餐时间长。于是，牙科医生 |
| 专家：不断更换食用油更利健康 (68) |
| 当今，食用油的品种越来越多，从色拉油、大豆油到橄榄油、葵花子油、茶油、米糠油等数不胜数。日常生活中怎么选择烹调用油呢？ 据世界卫生组织研究表明，每天进食应有40%的谷物是对身体有益的。但谷物的微量营养 |
| 食品广告影响着孩子的膳食模式 (75) |
| 大大泡泡糖、比巴卜泡泡糖、旺仔QQ糖、棒棒糖、肯德基和必胜客……这些孩子喜欢吃的东西，不管是零食还是快餐，都是广告中的“明星”。但就是这些广告&ldq |
| 宝宝偏好哪种味道 (80) |
| 疑问1 婴儿出生时就有成熟的味蕾吗？ 婴儿出生时，感觉系统已经相当完善了。味蕾在怀孕的最后三个月发育成熟。新生婴儿对甜、酸和苦味会产生反应，但对咸味却不那么敏感。一些研究人员认为母亲在怀孕期间摄取的食 |
| 神奇！食物可调整宝宝性格 (198) |
| 许多父母经常抱怨自己的孩子任性固执，脾气暴躁，或孤僻内向、胆小怕事等等。在考虑各种原因时，是否考虑过餐桌上的食物？孩子的食物不仅决定了他们的体重，还决定了他们的感觉和行为良好的程度。
爱哭闹，任性，脾气 |
| 告别“补偿式”晚餐 (89) |
| 新学期开始了，孩子们上学后在学校吃中饭，于是晚饭便成了一日三餐的重头戏。一些孩子和父母说：“我妈说学校的午饭不好，晚上要好好补一补，吃少了，妈妈还不乐意呢！”“我家晚餐可丰富了，有鸡、有鱼、有肉，又煎又炸”“ |
| 儿童饮食的五“不要” (78) |
| 儿童生长发育快，身体的结构和功能变化较大，决定了儿童的饮食与成人有很大不同。家长在为孩子安排饮食时一定要记住五道“坎”： 3个月内不要咸 3个月内的婴儿并非不需要盐，而是从母 |
| 简简单单培养宝宝饮食好习惯 (75) |
| 培养孩子良好的饮食习惯，是件一劳永逸的事情。说说简单，操作起来却很难。在实际培养过程中，宝宝会让自己的父母感受挫折感。
另外，作为养育孩子的核心人物——父母，在培养孩子的饮食习惯时，也会因观念的不同或经 |
| 味觉培养从断奶期开始 (62) |
| 宝宝一出生便已具备辨别味道的本领，两个月后就能对它们加以区别。断奶期过后，宝宝不断品尝到各种食物，开始对味道形成自己的记忆及喜好。 要想宝宝味觉发育良好，要特别重视宝宝断奶期的味觉体验，这个时期感觉性 |
| 早餐，一天的能量开关 (77) |
| 你知道早餐有多重要？早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，及时地给大脑接通了活动所需的电流。 现代生活中 |
| 告别“补偿式”晚餐 (68) |
| 新学期开始了，孩子们上学后在学校吃中饭，于是晚饭便成了一日三餐的重头戏。一些孩子和父母说：“我妈说学校的午饭不好，晚上要好好补一补，吃少了，妈妈还不乐意呢！”“我家晚 |
| 独立吃饭3项基本原则 (91) |
| 常常有人羡慕地问我：“你的女儿为什么这么容易带呀？”我都会告诉她，先培养你的孩子自己吃饭吧！不要怕他弄脏了衣服，弄花了小脸，这些都是很容易清洗干净的外表而已。在他自己动手的过程中 |
| 8种易被忽视的不良喂养方法 (78) |
| 宝宝偏食、厌食是最让妈妈们头痛的事情。问题一旦发生，父母也不是忙着带他上医院检查，就是暗地里琢磨自己费尽心思做的菜肴为何讨不了小宝贝的欢喜。 专家指出：许多宝宝偏食、厌食习惯的养成多与不良的喂养方法息 |
| 神奇！食物可调整宝宝性格 (88) |
| 许多父母经常抱怨自己的孩子任性固执，脾气暴躁，或孤僻内向、胆小怕事等等。在考虑各种原因时，是否考虑过餐桌上的食物？孩子的食物不仅决定了他们的体重，还决定了他们的感觉和行为良好的程度。 爱哭闹，任性，脾 |
| 汤的营养好，还是肉的营养好 (79) |
| 有人认为“营养都在汁里”，似乎煮过的肉只是一些没有营养的渣而已。但实际上，孩子生长发育所急需的蛋白质90-93％以上仍然留在肉里，汤里的含量不足总数的10％。其它的营养成分如脂肪 |
饮食习惯 [圈圈]